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Steaks hachés à ma façon

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English: Hamburger.

(Photo credit: Wikipedia)

Ingrédients :

–  4 steaks hachés de bœuf (+- 125 gr/pièce),

– jus d’un citron vert,

– Sel, poivre, pili-pili : 3 bonnes pincées de chaque,

– 2 c. à s. d’huile (olive ou coco),

– 2 bonnes c. à s. de pesto tomate.

Préparation :

Mélanger le sel, le poivre et le pili-pili dans l’huile, et en badigeonner les steaks hachés (des 2 côtés).

Les mettre à cuire à la poêle (feu moyen) quelques minutes de chaque côté.

Mélanger le jus de citron vert au pesto, et rajouter le tout dans la poêle. Re-mélanger et couper le feu.

Servir avec du riz, ou dans de petits pains à hamburger.

PS : à propos de steaks hachés, je ne résiste pas à vous conter cette petite blague :

C’est 2 steaks hachés qui se baladent dans la forêt.  Soudain, l’un s’en va. L’autre le cherche partout, sans le trouver. Au bout d’un moment, le 1er steak haché revient. « Eh bien – dit l’autre – où étais-tu passé ? »  Et le 1er : « steak haché ! » (j’étais caché)

Moi, ça me fait rire … j’espère que vous aussi ! Bonne journée !

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