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Faux palmiers de Renée

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Pourquoi « faux palmiers » ? Tout le monde connaît et apprécie les « palmiers » – des biscuits plats, légers et brillants, en forme de cœur… Voici une recette qui les mime – mais en plus simple et encore meilleur !
Et pourquoi « de Renée » ? Eh bien, parce que c’est mon amie Renée (à tout seigneur, tout honneur !) qui a trouvé cette recette.
Ingrédients :
– 100 gr de cassonade brune,
– un rouleau de pâte feuilletée
Préparation :
Dérouler la pâte, et la couper en larges bandes de 5-6 cm de large.
Saupoudrer chaque bande de la valeur d’une cuiller à soupe de sucre, et étaler ce sucre sur toute la bande de pâte.
Rouler l’une des bandes sur elle-même (assez serré), couper ce rouleau en tranches minces (1/2 à 1 cm de haut), et mettre à cuire au four à 170° ; 10-12 minutes, puis les retourner et remettre 8 minutes (à la même température).

Faire de même avec les autres bandes de pâte.

Mmmh ; c’est doré, mou, croquant, sucré et « glacé » !

Servir tel quel ou avec une boule de glace vanille.

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