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Pourquoi est-on attiré par les aliments gras ?

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1337785993_resizedLes australopithèques mangeaient des fruits, des légumes, des tubercules, et très peu de viande (on l’a vu en étudiant leur denture). Ces aliments sont pauvres en calories, ce qui fait que leur cerveau restait petit ; en effet, le cerveau consomme beaucoup d’énergie calorique.
La période suivante vit l’éclosion de l’Homo Habilis, lequel avait de plus petites dents et un intestin plus court, mais un cerveau plus volumineux. Ces êtres maîtrisaient le feu et consommaient de la viande (contenant plus de calories).
Au fur et à mesure du temps, les humains se mirent à avoir un régime alimentaire de plus en plus riche en calories …d’où un cerveau de plus en plus gros, d’où un plus grand besoin de gras, etc…
En fait, manger des aliments gras active non seulement le centre du plaisir dans notre cerveau,mais aussi le centre du toucher, tout-à-fait comme lorsqu’on est caressés ! (or, tout être vivant adore les caresses et en a besoin, même les serpents et les crocodiles).
Mais dans le temps que le cerveau aspire à la junk food (aliments gras et sucrés ou salés), notre corps en souffre !
Astuces-minceur :
1. Pour résister aux envies de gras comme de sucré, reniflez donc plusieurs fois par jour de l’essence de menthe poivrée (ou un mélange de pamplemousse, fenouil et poivre noir)
En effet, diverses études ont prouvé que ceux qui font cela, avalent moins de calories que les autres, et surtout, moins de gras et de sucre. De plus, la menthe poivrée diminue les sensations de faim.
2. Le pamplemousse contre le gras :
le pamplemousse est extra dans la lutte contre le gras ; il fait fondre la graisse grâce à la présence d’enzymes, détoxifie l’organisùe et contrôle le niveau de sucre sanguin ! Il contient un flavonoïde, la naringenine, qui est un antioxydant très puissant ; elle s’attache aux toxines et les élimine du corps.
De plus, elle aide à prévenir le diabète de type II et pousse notre foie à ne pas stocker le gras mais à l’utiliser.
Les fibres du pamplemousse, quant à elles, aident à digérer les hydrates de carbone (ce qui évite les pics de niveaux de sucre dans le sang), elles éliminent aussi les toxines du corps et en plus, font baisser le cholestérol – sans compter qu’elles donnent une sensation de satiété, faisant qu’on a moins faim après avoir consommé du pamplemousse – donc, pour mangez-en, si vous voulez être en forme(s) !
3. Vous pouvez aussi regarder l’article : Maigrir avec des jus de légumes – http://bonheuretamour.com/se-detoxifier-et-mincir-naturellement/

PS : Mr Farhan Yazdani (un contact facebook), m’a envoyé ce génial complément à mon article :

Un élément important de la saveur est le parfum des aliments. Sans « un nez », les 4 goûts de base (salé, sucré, acide et amer) laissent les aliments sans saveur. Les anosmiques (perte de l’olfaction) sont très malheureux car ils ne perçoivent plus les parfums dans la saveur des aliments. Or les parfums ne sont pas solubles dans l’eau, mais dans le gras et l’alcool et sans matière grasse, les aliments perdent une partie importante de leur saveur…

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