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Conte : Les tigres et le renard

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fromage3Deux tigres avaient trouvé un grand morceau de fromage, et chacun le voulait pour soi, disant qu’il l’avait vu le premier et que donc, c’était son fromage.

La discussion s’échauffa de plus en plus et ils étaient sur le point de se battre, quand survint un renard. Aussitôt, les tigres se tournèrent vers ce visiteur inattendu et lui demandèrent de trancher leur différend, jurant de s’en remettre à son arbitrage.

Après lui avoir expliqué le motif de leur querelle, ce dernier promit d’être impartial.

« O, grands tigres, dit-il, j’ai écouté votre affaire et il me paraît juste de couper ce morceau de fromage en 2 parts égales et d’en remettre un morceau à chacun d’entre vous. »

Les 2 tigres se sont regardés puis ont acquiescé en disant : « Ta décision, sage renard, est juste et nous acceptons ton jugement ».

« Mais – poursuivit le renard – pour être sûr d’être impartial et de diviser ce fromage en 2 parts bien égales, il est clair que c’est moi qui dois diviser le fromage. Apportez-moi une balance et un couteau pointu. »

Les tigres le firent, et le renard coupa le fromage en 2 parties d’un seul coup. Il mit chaque partie sur un plateau de la balance et constata qu’un des plateaux n’était pas à la même hauteur que l’autre. Ceci le rendit très soucieux ; « Mmm – fit-il – il me semble que les 2 moitiés ne sont pas égales. Il faut que je recoupe pour rétablir un juste équilibre. »

Il prit le morceau le plus lourd et en coupa une tranche afin de le rendre semblable à l’autre. Il mangea la tranche qu’il venait de couper et reposa les morceaux sur les plateaux de la balance.

Puis, regardant à nouveau les plateaux, il vit que le morceau dont il avait pris une tranche était maintenant plus léger que l’autre & recoupa une tranche … qu’il avala derechef.

Cela continua ainsi durant ½ heure ; de coupage en recoupage, les 2 parts de fromage étaient devenues minuscules. Et comme les tigres s’étaient engagés à respecter la décision du renard, ils ne pouvaient rien dire.

Il ne resta finalement plus qu’un tout petit morceau de fromage dans un des plateaux de la balance, morceau que le renard mit dans sa bouche. Puis il disparut dans les bois.

Les 2 tigres se rendirent compte – mais un peu tard – qu’ils avaient été bernés. Au lieu d’avoir ½ fromage chacun, ils n’avaient plus rien.

Moralité : il vaut mieux s’entendre pour des petites choses et non se disputer car en cas de litige, on perdra tout et ce sera toujours un 3ème larron qui en profitera !

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Salade de plantain et haricots rouges

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Cette recette – à servir froide, chaude ou tiède – fait un bon accompagnement pour le riz ou les viandes tant rouges que blanches, et même pour le poisson.
Ingrédients :
1 boîte de haricots rouges, égouttés et rincés,
2 bananes plantain bien mûres (=jaunes à taches noires), pelées et coupées en tranches,
1 ½ tomates,
1 petit verre de coriandre fraîche, émincée,
50 gr de feta,
1/2 avocat, pelé, dénoyauté, coupé en dés et “citronné”,
Huile,
Sauce :
1 c. à s. de vinaigre de cidre,
1 c. à s. d’huile d’olive,
1 pincée de sucre fin.
Préparation :
A l’aide d’un couteau, entamez la peau des bananes pour pouvoir l’ôter, puis coupez-les en tranches.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, et mettez-y les morceaux de bananes à cuire à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient mous et dorés.
Equeutez les tomates et coupez-les en dés, ajoutez la coriandre ciselée et les haricots égouttés, puis, les bananes cuites et enfin, la feta émiettée et les morceaux d’avocat.
Faites la sauce et nappez-en la salade. Mélangez et servez immédiatement (car cette salade n’attend pas).

Salade d’avocat à la feta

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Ingrédients :
– 2 avocats,
– 1 verre de feuilles de coriandre,
– 10 olives (à votre goût),
– 1 grosse tomate,
– jus d’1 citron vert,
– 1 c. à c. rase de cumin,
– 1 c. à c. rase d’huile d’olive,
– 75 gr de feta.
Préparation :
Pelez et dénoyautez les avocats et coupez-les en 4, puis, chaque quartier en petits morceaux.
Equeutez la tomate et coupez-la aussi en morceaux.
Coupez en 2 les olives, et émincez finement les feuilles de coriandre.
Emiettez la feta sur le dessus, et ajoutez l’huile, le jus de citron et le cumin.
Mélangez le tout et placez une à 2 heures au frigo avant de servir.