Archives de Tag: acide gras

Smothie au kiwano

Par défaut

Sans compter les nombreux bienfaits des pommes, du citron vert, du sirop d’érable et des graines, voici ceux qu’offre le kiwano :

Ce fruit à la peau dure, orange vif et hérissée de piquants, est riche en vitamine C, fer et potassium. Il contient aussi du phosphore, magnésium, zinc, calcium, cuivre et sodium.

Les graines contiennent de l’acide oléique (aidant à baisser la tension sanguine) et linoléique (un acide gras indispensable).

Le fruit contient également 2 anti-oxydants ; l’y-tocophérol et le a- tocophérol (un genre de vitamine E). Il est donc bon pour les globules rouges, le coeur, les muscles, les nerfs et la peau.  La vitamine E neutralise les dommages causés par les radicaux libres – lesquels peuvent causer le cancer, la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson, ainsi que les maladies cardiaques.

La pulpe du kiwano contient du beta-carotène, ou vitamine A, qui renforce le système immunitaire, les yeux (vision nocturne) et favorise la jeunesse de la peau.

Ingrédients :

– 1 kiwano,

– 1 citron vert,

– 1 pomme,

– 1 petite boîte de mandarines au sirop (312 gr),

– 1 c. à s. de graines (un « mix » ou graines de lin, ou de sésame, …),

– 1 bonne c. à c. de sirop d’érable (ou de cassonade),

– (facultatif) 1 petite boîte d’ananas (4 tranches).

Préparation :

Couper en 2 le kiwano, et en ôter les graines à la cuillère. Placer dans le blender.

Peler et épépiner la pomme et le citron vert, et les ajouter.

Ajouter le reste : graines, sirop d’érable et mandarines (avec leur sirop).

Mixer – c’est prêt.