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Accompagnement : Oignons à la Béa

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Onion Gravy

(Photo credit: mhaithaca)

Ingrédients : 

– 5 oignons,

– 1 cuil. à c. d’huile,

– 2-3 cuil. à s. d’eau,

– 1 bonne pincée de sel,

– 1 pincée de sucre,

– 1 cuil. à c. de vinaigre,

–  une poignée de fromage râpé.

Préparation :

Peler et couper (en gros morceaux) les oignons et les faire cuire à la poêle avec l’huile durant quelques minutes,

Dans un bol, mettre l’eau, le sel, le sucre, le vinaigre, mélanger et jeter dans la poêle,

Continuer la cuisson en remuant,

Quand les oignons sont transparents et bruns, fermer le feu et saupoudrer du fromage râpé. Servir.

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