Salade d’avocat à la feta

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Ingrédients :
– 2 avocats,
– 1 verre de feuilles de coriandre,
– 10 olives (à votre goût),
– 1 grosse tomate,
– jus d’1 citron vert,
– 1 c. à c. rase de cumin,
– 1 c. à c. rase d’huile d’olive,
– 75 gr de feta.
Préparation :
Pelez et dénoyautez les avocats et coupez-les en 4, puis, chaque quartier en petits morceaux.
Equeutez la tomate et coupez-la aussi en morceaux.
Coupez en 2 les olives, et émincez finement les feuilles de coriandre.
Emiettez la feta sur le dessus, et ajoutez l’huile, le jus de citron et le cumin.
Mélangez le tout et placez une à 2 heures au frigo avant de servir.

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