Boulettes à l’arménienne

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Ingrédients (pour 4 personnes ) :

-750 g de boeuf haché,

-2 oignons blancs (pelés),

-1/2 bouquet de persil,

-quelques tiges de menthe,

-1/2 c à café de cumin,

-1 pincée de piment rouge,

– 1 brik de Tomatto Fritto Heinz,

– 100 gr de farine,

– 1 bonne c. à s. d’huile,

-sel, poivre.

Préparation :

Hacher tous les ingrédients  (sauf la farine, la sauce tomate et l’huile). Bien mélanger le tout et faire de petites boules bien rondes.

Etaler la farine dans une assiette et les y rouler.

Faire chauffer de l’huile dans une sauteuse et y rôtir les boulettes de tous côtés durant quelques minutes.

Versez la sauce tomates et laisser mijoter à couvert  durant 20 minutes.

Servir avec des pâtes ou du riz.

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    • Je n’ai rien « fait » pour que mes articles vous parviennent et ne sais donc pas comment « défaire » ceci. En tout cas, je suis en train de transformer le blog en site, et donc, il devrait disparaître dans pas longtemps…

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